FULL_TIME

Chef De Partie

PT.TULODONG DELAPANBELAS SEJAHTERA • Jakarta Selatan • 5000000 - 5500000 IDR

Deskripsi Pekerjaan

Chef De Partie Tugas: Menyiapkan, memasak, dan menyajikan hidangan sesuai standar kualitas serta presentasi restoran; menjamin kebersihan, keamanan, dan efisiensi area dapur; mengelola stok bahan makanan serta memastikan pasokan tersedia; bekerja sama dengan tim untuk mengembangkan menu baru dan memperbaiki hidangan yang sudah ada; memberikan pelatihan dan bimbingan kepada staf dapur lainnya. Kualifikasi: Pendidikan minimal SMK Tata Boga atau D3 Culinary Arts; pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef de Partie, Demi Chef, atau Senior Commis; memahami food hygiene dan safety standards; mampu mengoperasikan kitchen equipment standar; bersedia bekerja shift pagi/siang, akhir pekan, dan hari libur; mampu bekerja dalam tekanan serta adaptif pada situasi dinamis; berpenampilan bersih dan rapi. Penempatan di outlet area Jakarta dan Bogor.