Supervisor Crew Kitchen (SPV Crew Kitchen) akan bertanggung jawab pengawasan operasional dapur, penjaminan kualitas makanan, serta pengelolaan tim dapur secara efisien sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan. Tanggung jawab: - Memastikan operasional layanan dine-in dan pesanan daring berjalan lancar sesuai SOP. - Menjaga konsistensi rasa, kebersihan, dan presentasi makanan serta memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan di outlet. - Memimpin dan melatih tim kitchen dan service crew, mengatur jadwal kerja, serta memotivasi tim untuk mencapai target. - Melakukan pengecekan stok (stock opname) dan mengelola biaya operasional secara efektif. - Menangani serta menyelesaikan keluhan atau masalah pelanggan secara profesional dan cepat. - Menyusun laporan harian dan mingguan regarding performa penjualan, operasional, dan inventaris. Kualifikasi: - Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor Kitchen atau posisi serupa. - Memahami prosedur operasional dapur dan food safety, dengan HACCP lebih diutamakan. - Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, interpersonal, dan teamwork yang baik. - Able to work under pressure. - Cekatan, teliti, dan disiplin. - Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan dan hari libur. - Bersedia ditempatkan di seluruh area outlet Se'Indonesia di Purworejo. Hari kerja: Senin–Minggu. Jam kerja: 07:00–16:00. Persyaratan: - Semua jenis kelamin. - Tidak ada batas usia. - Minimal 2 tahun pengalaman. Keahlian yang dibutuhkan: - Pengelolaan kebersihan dapur. - Manajemen kebersihan dapur. - Mengelola tim dapur. Benefit: - Gaji pokok. - THR. - Upah lembur.

Supervisor Outlet - Purworejo

Deskripsi Pekerjaan

Ringkasan

Lowongan Terkait Lainnya

Supervisor Outlet - Banjarnegara

Supervisor Outlet - Subang

Supervisor - Bukit Tinggi

Kitchen Crew - Bukit Tinggi