Posisi yang dibuka adalah Supervisor Crew Kitchen (SPV Crew Kitchen) yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung ke dalam tim. Tanggung jawab mencakup pengawasan operasional dapur, pemastian kualitas makanan, serta pengelolaan tim dapur agar bekerja efisien dan sesuai standar kebersihan serta keamanan pangan. Tanggung Jawab: Memastikan seluruh proses operasional, baik layanan dine-in maupun pesanan daring, berjalan lancar sesuai SOP. Memastikan konsistensi rasa, kebersihan, dan presentasi makanan, serta memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan di outlet. Memimpin dan melatih tim kitchen serta service crew, mengatur jadwal kerja, dan memotivasi mereka untuk mencapai target. Bertanggung jawab atas pengecekan stok (stock opname) dan mengelola biaya operasional secara efektif. Mengelola serta menyelesaikan keluhan atau masalah dari pelanggan secara profesional dan cepat. Menyusun laporan harian dan mingguan mengenai performa penjualan, operasional, dan inventaris. Kualifikasi: Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor Kitchen atau posisi serupa. Memahami prosedur operasional dapur dan food safety (HACCP lebih diutamakan). Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik. Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam tim. Memiliki kemampuan kepemimpinan, komunikasi, dan interpersonal yang baik. Cekatan, teliti, dan disiplin. Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk di akhir pekan dan hari libur.

Supervisor Outlet - Palopo

Deskripsi Pekerjaan

Ringkasan

Lowongan Terkait Lainnya

Supervisor Outlet - Banjarnegara

Supervisor Outlet - Subang

Supervisor - Bukit Tinggi

Kitchen Crew - Bukit Tinggi