PENGALAMAN DAN KUALIFIKASI: Minimal pendidikan SMA/SMK dengan pengalaman minimal 2-3 tahun di bidang F&B dan pengalaman sebagai Leader/Supervisor. Pemahaman tentang operasional coffee shop, bar, service, dan basic kitchen. Memahami coffee, food preparation, hygiene, food safety, serta SOP F&B. Menguasai inventory, FIFO/FEFO, stock opname, waste, dan POS/kasir. Kemampuan leadership, komunikasi, problem solving, dan team management. Orientasi pada pencapaian target omzet dan peningkatan penjualan. Orientasi tinggi terhadap kepuasan pelanggan dan customer retention. Mampu membangun hubungan baik serta mempertahankan pelanggan agar melakukan repeat order/kunjungan. Bersedia bekerja dalam sistem shift, weekend, dan hari libur. Sifat jujur, disiplin, bertanggung jawab, tegas, dan berorientasi pada pelayanan. TANGGUNG JAWAB POKOK: Mengawasi operasional bar, kitchen, dan service sesuai SOP. Memastikan kualitas produk, pelayanan, kebersihan, dan kedisiplinan tim. Bertanggung jawab membantu pencapaian target omzet dan penjualan outlet. Memantau kepuasan pelanggan, customer feedback, dan repeat customer. Membangun serta menjaga hubungan baik dengan pelanggan untuk meningkatkan customer retention. Mengontrol stok, waste, kas, dan kebutuhan operasional. Melakukan briefing, coaching, training, dan evaluasi karyawan. Membantu rekrutmen karyawan termasuk screening, interview, dan rekomendasi kandidat. Melakukan on boarding dan evaluasi karyawan baru selama masa probation. Menangani customer complaint dan permasalahan operasional. Membuat laporan operasional dan berkoordinasi dengan management.

Store Leader / Supervisor

Deskripsi Pekerjaan

Ringkasan

Lowongan Terkait Lainnya

Open Posisi Admin Freelance WFH – Penghasilan hingga Rp200 Ribu - WAF

Guru Biologi

Store Staff

Remedial Officer (Collection) - Probolinggo (Jawa Timur)