Kitchen Shift Leader PT Anda Kendang Kami Senang Tugas dan tanggung jawab: Mengatur dan mengawasi seluruh kegiatan operasional dapur selama shift. Membagi tugas dan mengoordinasikan tim dapur agar proses produksi berjalan lancar. Memastikan makanan diproduksi tepat waktu serta sesuai standar kualitas, rasa, dan porsi. Mengawasi penerapan SOP, kebersihan, dan keamanan pangan di area dapur. Mengontrol penggunaan bahan baku, peralatan, dan fasilitas dapur. Menangani kendala operasional dan mengambil keputusan dengan cepat dan tepat. Melakukan evaluasi kinerja tim dan memastikan target produksi tercapai. Kualifikasi: Memiliki pengalaman di bidang dapur, catering, restoran, atau produksi makanan. Memahami alur operasional dapur dan proses produksi makanan dalam jumlah besar. Memiliki jiwa kepemimpinan, tegas, disiplin, dan bertanggung jawab. Mampu mengatur pembagian kerja, waktu produksi, dan koordinasi tim. Memahami standar kebersihan, keamanan pangan, dan penerapan SOP dapur. Mampu bekerja di bawah tekanan dan menyelesaikan masalah dengan cepat. Bersedia bekerja dengan sistem shift. Fasilitas: 1. Makan dan minum gratis 2. Tempat tinggal gratis 3. Insentif berdasarkan kinerja 4. Bonus disiplin 5. Upah lembur 6. Gaji pokok Jam kerja: 04:00 - 21:00 Persyaratan dari rekruter: - Semua jenis kelamin - Maksimal 40 tahun - Minimal 1 tahun pengalaman Keahlian yang dibutuhkan: - Keterampilan komunikasi - Manajemen kepemimpinan - Mengelola tim dapur - Keterampilan pemecahan masalah - Keterampilan manajemen tim Manfaat: - Gaji pokok - Bonus kinerja - Makan/snack gratis - Pelatihan/kursus - THR - Upah lembur - Tunjangan tempat tinggal

Kitchen Shift Leader

Deskripsi Pekerjaan

Ringkasan

Lowongan Terkait Lainnya

Admin Pembelian

Sopir / Driver

Crew Dapur dan Packing

Service Crew dan Kasir