ADMIN PEMBELIAN (F&B & CATERING) Tugas Secara Umum: Menjamin seluruh kebutuhan bahan dan barang operasional tersedia tepat waktu, dengan harga yang sesuai, dan tanpa berdampak pada proses produksi. Tugas Utama: - Mengelola database supplier serta mencari supplier baru - Membuat dan menginput Purchase Order (PO) berdasarkan permintaan tim internal - Follow up supplier mengenai harga, ketersediaan stok, dan pengiriman - Memastikan barang diterima sesuai jumlah, spesifikasi, dan jadwal yang ditentukan - Berkoordinasi dengan kitchen dan gudang mengenai kebutuhan bahan serta spesifikasi bahan - Mengarsipkan dokumen pembelian seperti PO, invoice, dan lainnya - Melakukan pembelian langsung secara offline ketika dibutuhkan Ekspektasi: - Memiliki pengetahuan seputar bahan makanan - Terbiasa melakukan belanja di platform online seperti Shopee, dll - Mampu mencari supplier melalui jalur online - Responsif dalam komunikasi dan follow up terhadap supplier - Proaktif mencari solusi ketika bahan kosong atau terlambat datang - Siap menangani perubahan mendadak seperti urgent order - Data pembelian disusun rapi dan mudah untuk ditelusuri Ukuran Kinerja: - Akurasi PO dengan jumlah kesalahan minimal - Ketepatan waktu dalam pembelian dan pengiriman - Harga pembelian yang sesuai dan kompetitif - Ketersediaan bahan operasional tanpa kekosongan - Koordinasi yang baik antar tim

Admin Pembelian

Deskripsi Pekerjaan

Ringkasan

Lowongan Terkait Lainnya

Crew Dapur dan Packing

Service Crew dan Kasir

Tim Gudang

Store Staff