FULL_TIME

Cost Control Coordinator

Private Advertiser • Bali

Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month

Deskripsi Pekerjaan

Lowongan Cost Control Coordinator untuk Triple Egg & Wok This Way Restaurant di Canggu, Bali. Deskripsi: - Memonitor dan menganalisis food cost, beverage cost, inventory, waste, dan cost variance. - Melakukan kontrol stock opname, penggunaan bahan baku, serta potensi cost leakage. - Berkoordinasi dengan Kitchen, Bar, Purchasing, Warehouse, dan Finance terkait cost control. - Menyusun laporan cost secara berkala dan memberikan rekomendasi perbaikan. Kualifikasi: - Pengalaman minimal 4–5 tahun di industri F&B, dengan minimal 2 tahun sebagai Cost Control. - Memahami food costing, inventory control, stock opname, purchasing, dan cost analysis. - Wajib menguasai Accurate serta mahir menggunakan Excel/Google Sheets. - Teliti, analitis, komunikatif, dan mampu bekerja lintas departemen.